Dziś koncentrujemy się na tym, co spożywamy – wybieramy artykuły coraz rozsądniej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne artykuły. Z tego powodu coraz częściej również poszukuje się zastępników w kuchni. Sól i tłuszcz zostaje całkowicie odsunięty od jadłospisu a produkty dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie dużo produktów odżywczych, niemniej jednak organizm po prostu znosi je znacznie poprawniej. Idealnym przykładem odpowiedniego produkty jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach niesłychanie nieraz a dziś niestety pozostała zapomniana.
pierogi z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi docenia jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Czemu? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to niezmiernie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją nieco inaczej niż stereotypową, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu lecz jest tego warte, ponieważ wrażenia smakowe są rzeczywiście fajne. Czemu jednak musimy zainteresować się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana ma nadzwyczaj dużo pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt lub trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie porządnym źródłem niesłychanie wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie jedynie, dostarcza bo także witaminy z grupy E, które niezmiernie poprawiają pamięć oraz koncentrację a też dużo imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest wybitnie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje i w głównej mierze neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To wspaniały sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza bardzo odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, właśnie dlatego nadaje się dla chorych i naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom trafny przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany dlatego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
